学院是经山西省人民政府申请国家教育部批准的全日制本科层次职业技术学校（原运城职业技术学院）。2020年6月10日，经教育部研究同意，运城职业技术学院（本科）更名为学院，成为山西省第一所职业技术大学。学校发挥企业办学的产教融合、校企合作天然优势，以立德树人为根本任务，立足运城、服务山西和晋陕豫黄河金三角区域，为区域经济社会发展培养具有良好“人文素养、职业素养、技能素养”的高素质技术技能人才。学校在校生5460人，总占地面积3000余亩，校舍总建筑面积33万平方米，教科研仪器设备总值12774.66万元，纸质图书58.12万册，有92个校内实验实训室（基地），174个校外实训基地，建有较为完善的现代图书系统和计算机网络服务体系。适应区域产业发展需要开设41个专业，其中工科专业27个，重点培养区域紧缺的装备制造、新材料、新能源、互联网技术、印刷等产业急需的技术技能人才。

     为了给煤炭企业、高等院校、科研院所提供一个煤矿安全培训、实践教学和煤炭科研真实的大型煤矿生产现场和现代化矿井环境，集团公司投资近两亿元，技术含量按照现代化矿井要求，装备按照我国当前煤矿中等水平，井巷工程按照煤矿质量标准化标准以1:1的比例，在校园内建设了一座具备年生产能力300万吨的教学矿井。教学矿井2013年取得国家煤矿安全培训资质，被山西省授予《山西省煤炭行业特有工种职业技能鉴定实训实操基地》、《山西省煤炭开采专业省级示范性实训基地》和《全省煤矿变招工为招生定点培训院校》，2015年被中国煤炭工业协会授予《全国煤炭行业实习实训基地》，被评选为山西省煤炭行业管理现代化创新成果特等奖。教学矿井已与中国矿业大学、西安科技大学、太原理工大学、河南理工大学、陇东学院、常州煤科院等多所高等院校和煤炭科研院所挂牌作为《矿业工程实践教育基地》。
     教学矿井按照《煤炭工业矿井设计规范》和《煤矿安全规程》标准建设，由地下工程、煤矿地面建筑及配套教学生活建筑群三大部分组成。
     井巷工程长度1900米，煤矿井巷有主斜井、副斜井、副立井、回风立井、平硐；井底车场、中央变电所、中央水泵房、中央水仓、井下调度站、电机车调度站、井下医疗站、永久避难硐室、爆破材料发放硐室；矿井带式输送机大巷、轨道大巷、总回风巷；盘区皮带巷、盘区轨道巷、盘区回风巷；两个采煤工作面和四个掘进工作面。完整地展示了现代化煤矿的采煤、掘进、机电、运输、通风、安全、地质、测量、信息自动化、软科学十大系统和煤矿井下安全避险六大系统。
     建设了煤炭地质展示巷、矿井水害展示巷和煤矿锚杆支护展示室等，真实地展示了山西霍西煤田、河东煤田、沁水煤田纵深200m的含煤地层、煤矿地质构造、煤矿水文地质、煤矿水患防治和锚杆支护技术。
　　矿井地面建筑有矿井地面Ⅰ号、Ⅱ号变电所，主斜井井口房、副立井绞车房、副斜井绞车房、地面空压机房、矿井主通风机房、煤炭科技楼，总建筑面积8520㎡。煤炭科技楼设有容纳200多人的3D放映厅、煤炭科技集中展示大厅和13个展示室。
     与教学矿井配套的教学生活建筑群有煤矿机械实训中心、煤矿电气实训中心、煤矿综采综掘设备实训中心、煤矿机电设备技术展示广场、培训中心大楼、二号生活服务中心和五号公寓，教学、会议、食宿功能齐全。还建成了可供培训学员运动、休闲、娱乐的矿山公园。
     教学矿井从2011年起策划设计，2012年6月动工，历时两年多至2013年9月第一期工程投入运行。